親愛的各位朋友，您好！ 
現在又逢製作臘味季節，我們本持著對消費者負責任的態度，依照傳統古法來製作香腸臘肉，讓您吃的安心、放心！
我們是選用58度金門廠的金門高梁，因為金門廠的金門高梁順喉的程度遠比台灣廠的好上幾倍，及上等的調味用品，包含了大紅袍花椒…，並且每個產品堅持不添加防腐劑！
在製作過程中，和傳統市場豬肉攤的香腸、新東陽、黑橋牌之間最大的差異是在經過數天的冬天和煦陽光的日晒、渾然天成的乾冷風吹後，才能真空包裝，既乾淨也衛生！
【食品是需要有良心的！吃到肚子的料理更不能馬虎！】
這就是「二空趙家臘味」我們不變的承諾！